記念日  -  11/05

おいしいあなごの日

おいしいあなごの日

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より多くの人にあなごの美味しさを知ってもらい、あなごの食文化を伝えていくことを目的とし、大阪府堺市のあなごの専門店「松井泉」(まついいずみ)が制定しました。古くから堺ではあなご漁が盛んで、あなごを加工する技術を持った「堺もん」と呼ばれるあなご屋が軒を並べるほどにぎわい、堺名物のひとつとされてきました。日付は一年で最も脂がのっておいしい時季であることと、11と5を「「おい(1)しい(1)あな(0)ご(5)」と読む語呂合わせからきています。 おいしいあなごの日
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