記念日  -  6/27

ちらし寿司の日

ちらし寿司の日

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1654年、備前(現・岡山県)の藩主であった池田光政が、一汁一菜令という倹約命令を出した際、ご飯に色々な具材を混ぜ込むことで一品にしたという庶民の工夫が広まり、ちらし寿司の原型が誕生したと言われています。この話をもとに、池田光政の命日である6月27日を「ちらし寿司」の日として、株式会社あじかんが制定しました。 ちらし寿司の日
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