記念日 - 7/14
ゼラチンの日
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ゼラチンがフランス菓子や料理によく使われているため、日本ゼラチン・コラーゲン工業組合が、「フランス革命」のこの日に、ゼラチンの特性をよく知ってもらおうと、ゼラチンの日と定めています。ゼラチンを使用する有名なお菓子として、ゼリー、プリンなどがあります。
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