記念日  -  8/03

ハモの日

ハモの日

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昔、「ハモ」を「ハミ」と呼び、「8」と「3」を「ハ(8)ミ(3)」と読む語呂合わせから、「ハモの日」です。ハモの旬は、夏で、この時期、身に脂がのり、甘く、やわらかいとのことです。京都の祇園祭や大阪の天神祭でもハモ料理は欠かせない夏の風物詩となっています。ハモの日本有数の産地である徳島県漁業協同組合連合会が制定しています。 ハモの日
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