記念日  -  5/24

伊達巻の日

伊達巻の日

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戦国武将の伊達政宗の命日に由来した、正月のおせち料理に欠かせない「伊達巻(だてまき)の日」です。伊達巻は卵料理のひとつで、伊達巻き卵と呼んだり、長崎においてはカステラ蒲鉾とも呼ばれたりします。大阪では寿司の一品には欠かせない品だそうです。大阪府の寿司具のトップメーカー株式会社千日総本社が、「伊達巻の日」を制定しました。 伊達巻の日
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