記念日  -  6/30

夏越(なごし)ごはんの日

夏越(なごし)ごはんの日

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大晦日は「年越し蕎麦」、六月晦日は「夏越ごはん」を食べようと、古来より全国の神社で行われている「夏越の祓 (なごしのはらえ)」の神事に合わせ、公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構が「夏越ごはんの日」を制定しています。「夏越ごはん」とは、雑穀の入ったご飯に「夏越の祓」の茅の輪をイメージした、旬の夏野菜を使った丸いかき揚げをのせ、生姜を効かせたおろしだれをかけたものです。1年の半年を過ぎたこの日、邪気や災厄を祓い、1年後半をスタートする前に食べる新たな行事食として、夏越ごはんは提唱されています。 夏越(なごし)ごはんの日
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