記念日  -  10/14

焼きうどんの日

焼きうどんの日

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焼うどんは、1945年ごろの終戦直後、北九州市小倉で誕生したと言われます。当時は、焼そばを作ろうにも、食糧難で、そば玉が手に入りにくい状態で、干しうどんを代用して焼うどんが誕生したとのことです。このことを記念し「焼うどんの日」として小倉焼うどん研究所が制定しています。日付は、2002年10月14日に、「焼きそば」と「焼うどん」の対決イベントが行われ、「小倉が焼きうどんの発祥地として有名になった」ことからこの日が選ばれています。
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